荷蘭銀行Rabobank首席海產(chǎn)品分析師GorjanNikolik表示，鑒于COVID逐漸恢復(fù)，2021年厄瓜多爾主要市場(chǎng)對(duì)厄瓜多爾蝦的需求強(qiáng)勁增長(zhǎng)將持續(xù)到2022年。

    根據(jù)Nikolik的說法，預(yù)計(jì)2022年將是厄瓜多爾蝦的又一個(gè)創(chuàng)紀(jì)錄的年份，它準(zhǔn)備再次超過年100萬(wàn)噸的產(chǎn)量。“厄瓜多爾蝦市場(chǎng)正在持續(xù)增長(zhǎng)，”“基于2021年零售銷售額的大幅增長(zhǎng)，當(dāng)前強(qiáng)勁的價(jià)格和餐飲服務(wù)逐漸恢復(fù)正常，我們應(yīng)該瞄準(zhǔn)最成功的一年。”

    在談到厄瓜多爾的市場(chǎng)時(shí)，Nikolik非常重視美國(guó)和歐盟，這些市場(chǎng)在過去一年中對(duì)蝦的需求蓬勃發(fā)展，并且在數(shù)量和價(jià)值方面都實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)。

   一、 美國(guó)

    “美國(guó)一直是2021年厄瓜多爾蝦的最佳市場(chǎng)，而且似乎在2022年也將成為重要的增長(zhǎng)動(dòng)力，”Nikolik說。自2019年以來，美國(guó)零售鮮蝦和冷凍蝦的銷售額每年都在增長(zhǎng)，這可能會(huì)刺激今年更大量的進(jìn)口。“總的來說，美國(guó)鮮蝦的零售額從2020年的29.8億美元增長(zhǎng)到2021年的30.8億美元，與2019年相比增長(zhǎng)37.6%，與2020年相比增長(zhǎng)3%。冷凍生蝦的銷售額也有所增長(zhǎng)從2020年的20.8億美元到2021年的22億美元，分別增長(zhǎng)了59.9%和6%，”Nikolik解釋說。此外，雖然冷凍熟蝦產(chǎn)品的銷售額在2021年與一年前相比基本穩(wěn)定在18億美元，但與2019年相比也增長(zhǎng)了24.2%。

   二、 歐盟

    遵循同樣的趨勢(shì)，歐盟在2021年成為厄瓜多爾蓬勃發(fā)展的蝦市場(chǎng)，“事實(shí)上，厄瓜多爾長(zhǎng)期以來一直是歐盟蝦的主要供應(yīng)國(guó)，盡管阿根廷今年以61.9%的顯著增長(zhǎng)位居第二，但是，鑒于當(dāng)前經(jīng)濟(jì)的波動(dòng)性，我不認(rèn)為這種情況在未來會(huì)重演，或者從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，阿根廷不會(huì)成為真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。”

    在西班牙和意大利，厄瓜多爾繼續(xù)成為主要的蝦供應(yīng)國(guó)，在2020年和2021年均實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)。“此外，在法國(guó)，厄瓜多爾擁有強(qiáng)大的地位和不斷增加的市場(chǎng)份額，從2020年（截至9月）的37%上升到2021年同期的41%左右，”Nikolik解釋說。然而，印度和越南仍是荷蘭、德國(guó)和英國(guó)進(jìn)口蝦的主導(dǎo)。

    三、中國(guó)

    最后，根據(jù)Nikolik在演講中提供的數(shù)據(jù)，中國(guó)對(duì)厄瓜多爾蝦的進(jìn)口仍低于COVID前的水平，但自2021年下半年以來一直在緩慢恢復(fù)。“1月至10月，中國(guó)蝦的進(jìn)口價(jià)值增加了0.7%，但數(shù)量下降了5.2%，”“但是，自8月以來一直到2021年底，已經(jīng)大幅增加，因此我預(yù)計(jì)這種趨勢(shì)在新的一年也會(huì)繼續(xù)下去。”

    此外，Nikolik還談到了日本和韓國(guó)，盡管而厄瓜多爾在這兩個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)份額并不大。“然而，這表明厄瓜多爾蝦公司將目光投向了這些市場(chǎng)，這可能意味著對(duì)這些市場(chǎng)的更多出口以及未來幾年厄瓜多爾發(fā)展的潛力”。